В сети разместили рецепт сочных куриных бедрышек с первым щавелем и сливочным соусом:
Ингредиенты (на 3 порции):
600 г куриных бедрышек.
100 мл яблочного сока.
100 мл сливок (10% жирности).
60 г свежих листьев щавеля.
15 мл растительного масла.
30 г сливочного масла.
Перец черный молотый (по вкусу).
Соль по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
Для начала вымойте куриные бедра и обсушите их бумажными полотенцами.
Нагрейте сливочное и растительное масло в сковороде на среднем огне. Положите куриные бедра кожей вниз. Жарьте по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Промойте листья щавеля и удалите стебли. Листья нарезаем полосками.
Добавьте его в сковороду с курицей. Уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой 2–3 минуты, пока щавель не уменьшится в объеме и не изменит цвет.
Влейте сливки и яблочный сок, затем приправьте солью и молотым перцем. Накройте сковороду крышкой и продолжайте тушить курицу на очень медленном огне 20-30 минут до полной готовности. В процессе приготовления бедра можно переворачивать 1–2 раза, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Когда курица будет готова, переложите ее на тарелку и полейте сверху соусом из сковороды.
Напомним, не навредите здоровью и сэкономите деньги: как правильно выбрать свежую рыбу
Раннее «Стена» писала, один лишь аромат уже пробудит аппетит: рецепт молодой капусты, тушенной с грибами, колбасой и сливками
Как сообщала «Стена», вы больше в жизни не купите магазинный: как самостоятельно приготовить вкусный фарш
