В сети обнародовали простой рецепт лаваша с яйцом на сковороде.
Ингредиенты:
100 г тонкого лаваша.
1 яйцо.
20 г сливочного масла.
200 мл воды.
0,5 ч.л. соли.
Инструкции для готовки:
Яйцо моем и обсушиваем салфеткой и взбиваем в миске с помощью вилки.
Кулинарными ножницами вырежьте из лаваша кружочки по размеру вашей сковороды.
В миске растворите соль в воде и хорошо перемешайте.
Нагрейте сковороду на плите и добавьте чайную ложку сливочного масла, что растопить его.
Два кружочка лаваша окунуть полностью в подготовленную соленую воду на пару секунд. Круги будут плотно прилегать друг к другу.
Положите лаваш на сковороду с разогретым маслом и поставьте на средний огонь. Обжаривайте одну сторону примерно полминуты.
Переверните лаваш на другую сторону. Налейте столовую ложку воды (той же соленой, которую использовали ранее) прямо на него в форме. Будьте осторожны с паром.
Смажьте лаваш небольшим количеством взбитого яйца с помощью кондитерской кисти или столовой ложки.
С помощью лопаточки переверните его яичной стороной вниз. Обязательно используйте хорошую сковороду, чтобы не пригорало.
Затем добавьте еще столовую ложку воды и будьте осторожны.
Еще раз переверните и сложите его пополам. Вот и все, теперь блюдо можно подавать горячим.
Не стесняйтесь разнообразить свой лаваш яйцом, добавив сыр, грибы, овощи, колбасу, ветчину, бекон или зелень по вашему вкусу.
Напоминаем, что они должны быть на каждом столе: рецепт постных поминальных блинов
Также мы писали, так пышно ваша орхидея еще не цвела: для чего ее выращивают в воде и как это сделать правильно
Ранее мы сообщали, что откажитесь от этой пищи: продукты, которые могут испортить настроение
