Попробуйте восхитительный вкус лета с освежающим салатом из молодой капусты и щавеля, полным витаминов и питательных веществ. Щавель придает восхитительный оттенок кислинки, добавляя неповторимую изюминку этому яркому блюду. Не стесняйтесь добавлять любую сезонную зелень, чтобы сделать этот салат еще свежее.
Ингредиенты:
300 г молодой капусты.
70 г щавеля.
Ассорти сезонной зелени.
Соль, по вкусу.
30 мл растительного масла.
Душистый перец, по вкусу.
Дополнительно: 1/4 лимона.
Инструкции для приготовления:
Для начала тщательно промойте капусту, лимон и зелень под проточной водой.
Тщательно промойте листья щавеля, следя за тем, чтобы каждый лист был чистым.
Молодую капусту шинкуем тонкими полосками, поскольку более тонкие усиливают вкус салата.
Промокните листья щавеля бумажными салфетками и нарежьте их также тонкими полосками.
Количество щавеля регулируйте в зависимости от желаемой кислинки.
В салатнице соединить нашинкованную капусту и щавель.
Нарежьте различные травы, такие как зеленый лук, петрушку и укроп, и добавьте их в миску.
Салат посолите и сбрызните растительным маслом, чтобы все ингредиенты были покрыты равномерно.
Тщательно перемешайте блюдо, при необходимости корректируя соль.
Чтобы придать салату дополнительную кислинку, выжмите лимонного сока и посыпьте душистым перцем. По желанию украсьте веточками тимьяна.
Также перед подачей дайте салату постоять около пяти минут, чтобы он стал еще вкуснее.
Напоминаем, что на первый взгляд, это безумие: как правильно есть киви, чтобы получить из него максимум пользы
Также мы писали, у вас глаза на лоб полезут: почем в Украине начали продавать первую черешню
Ранее мы сообщали, что вы их будете расхватывать двумя руками: рецепт сосисок, приготовленных в капустных листьях
