Цей десерт стане чудовою альтернативою магазинним шоколадним пастам. Він виготовлений із якісних інгредієнтів та його легко приготувати. Сьогодні ми поділимося з вами простим та швидким рецептом шоколадної пасти, яку можна приготувати лише за кілька хвилин. Ця паста стане чудовою заміною магазинним продуктам, тому що ви будете впевнені у складі та свіжості інгредієнтів.
Вона ідеально підходить для бутербродів, тостів, млинців і може використовуватись як начинка для пирогів та печива.
Інгредієнти:
- 100 г темного шоколаду (не менше 70% какао)
- 50 г вершкового масла
- 3 ст. ложки какао-порошку
- 2 ст. ложки молока
- 2 ст. ложки цукру (або до смаку)
- дрібка солі
Приготування:
-
Розтопіть шоколад. Розламайте шоколад на шматочки і розплавте його на водяній бані або мікрохвильовій печі.
-
Додайте вершкове масло. У розплавлений шоколад додайте кімнатної температури вершкове масло і добре перемішайте до однорідної маси.
-
Посипте сухі інгредієнти. Додайте какао-порошок, цукор та сіль, ретельно перемішайте до однорідності.
-
Влийте молоко. Поступово додавайте молоко, постійно помішуючи, щоб паста стала гладкою та блискучою.
-
Збийте пасту. За бажанням можна збити пасту блендером протягом декількох хвилин, щоб зробити її ще ніжнішою та повітрянішою.
-
Розлийте по баночках. Готову пасту розлийте по чистих та сухих баночках.
Порада:
- Домашню шоколадну пасту можна зберігати у холодильнику до 2 тижнів.
- Перед вживанням рекомендується трохи підігріти її, щоб вона стала м'якшою.
- Замість цукру можна використовувати мед чи інші підсолоджувачі до смаку.
- До пасти можна додати горіхи, родзинки, цукати чи улюблені інгредієнти.
Цей рецепт дозволить вам насолодитися смаком справжнього шоколаду та створити унікальні десерти прямо у себе вдома.
Раніше ми писали, які два види шоколаду не можна споживати, оскільки це шкідливо для здоров'я.
Також ми повідомляли, як швидко приготувати пишні сирники із шоколадом.
