Этот десерт станет отличной альтернативой магазинным шоколадным пастам. Он изготовлен из качественных ингредиентов и его легко приготовить. Сегодня мы поделимся с вами простым и быстрым рецептом шоколадной пасты, которую можно приготовить всего за несколько минут. Эта паста станет прекрасной заменой магазинным продуктам, потому что вы будете уверены в составе и свежести ингредиентов.
Она идеально подходит для бутербродов, тостов, блинов и может использоваться как начинка для пирогов и печенья.
Ингредиенты:
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 50 г сливочного масла
- 3 ст. ложки какао-порошка
- 2 ст. ложки молока
- 2 ст. ложки сахара (или по вкусу)
- щепотка соли
Приготовление:
-
Растопите шоколад. Разломайте шоколад на кусочки и расплавьте его на водяной бане или в микроволновой печи.
-
Добавьте сливочное масло. В расплавленный шоколад добавьте комнатной температуры сливочное масло и хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Посыпьте сухие ингредиенты. Добавьте какао-порошок, сахар и соль, тщательно перемешайте до однородности.
-
Влейте молоко. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы паста стала гладкой и блестящей.
-
Взбейте пасту. По желанию можно взбить пасту блендером в течение нескольких минут, чтобы сделать ее еще более нежной и воздушной.
-
Разлейте по баночкам. Готовую пасту разлейте по чистым и сухим баночкам.
Советы:
- Домашнюю шоколадную пасту можно хранить в холодильнике до 2 недель.
- Перед употреблением рекомендуется слегка подогреть ее, чтобы она стала более мягкой.
- Вместо сахара можно использовать мед или другие подсластители по вкусу.
- К пасте можно добавить орехи, изюм, цукаты или любимые ингредиенты.
Этот рецепт позволит вам насладиться вкусом настоящего шоколада и создать уникальные десерты прямо у себя дома.
Ранее мы писали о том, какие два вида шоколада нельзя потреблять, поскольку это вредно для здоровья.
Также мы сообщали, как быстро приготовить пышные сырники с шоколадом.
