Щоб отримати смачні голубці, дуже важливо правильно підготувати капустяне листя.
Почніть зі свіжого качана капусти. Видаліть стебло і всі зовнішні листи, які пошкоджені або зів'яли.
Наповніть велику каструлю водою і доведіть до кипіння. Додайте сіль у киплячу воду, щоб покращити смак капусти. Обережно помістіть качан у каструлю, переконавшись, що він повністю занурений у воду.
Варіть на слабкому вогні, поки верхнє листя не стане м'яким і підатливим. Періодично перевіряйте капусту і видаляйте розм'якшене листя щипцями або вилкою. Продовжуйте готувати, поки листя не стане достатньо м'яким.
Крім того, ви можете використовувати мікрохвильову піч, щоб швидко розм'якшити листя капусти.
Виріжте качан і помістіть всю капусту на тарілку, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Накрийте його пакетом, який можна використовувати в мікрохвильовій печі, або щільно загорніть в поліетиленову плівку.
Готуйте на високій потужності близько шести хвилин або поки зовнішнє листя не стане м'яким. Обережно дістаньте капусту з мікрохвильової печі і перевірте, чи тверде внутрішні листя. При необхідності повторіть процес, поки все листя не стане м'яким.
Як тільки листя капусти стане м'яким і податливим, дістаньте його з каструлі або мікрохвильової печі.
Нагадаємо, буде ароматним і солодшим, ніж мед: як виростити гарбуз, яким ви хвалитися перед сусідами
Раніше «Стіна» писала, переломи та забиття будуть не страшні: що треба їсти, щоб кістки були міцними
Як повідомляла «Стіна», не нашкодьте здоров'ю та заощадите гроші: як правильно вибрати свіжу рибу
