Цей рецепт приготування омлету з курячим фаршем та зеленню здається не тільки чудовим, але й дуже ситним та ароматним.
Інгредієнти:
Курячий фарш – 200 г.
Цибуля - 150 р.
Твердий сир – 50 г.
Яйця – 5 шт.
Свіжа зелень (кріп та петрушка) – 10 г.
Молоко (жирність 2,5%) – 100 мл.
Вершкове масло – 40 г
Томатна паста – 30 г
Рослинна олія – 10 мл.
Сода - 3 гр.
Сіль за смаком.
Перець чорний мелений – до смаку.
Інструкції для приготування:
Очистіть і дрібно наріжте цибулі.
Промийте та подрібніть свіжу зелень (кріп та петрушку).
Потім нагрійте олію в сковороді і додайте нарізану цибулю і смажте 2-3 хвилини.
Також додайте томатну пасту і готуйте ще хвилину, потім вкиньте курячий фарш, розбиваючи грудочки, і готуйте 8-10 хвилин, поки він не підрум'яниться.
Приправте сіллю та перцем, потім зніміть з вогню.
В окремій мисці збийте яйця. Влийте молоко і збийте до однорідності.
Приправте сіллю, перцем і додайте харчову соду.
Розтопіть вершкове масло в глибокій сковороді на середньому вогні.
Влийте половину яєчної суміші та готуйте 2–3 хвилини.
Викладіть приготовану суміш курячого фаршу поверх яєчного шару.
Вилийте яєчну суміш, що залишилася, на курку і накрийте кришкою.
Готуйте 15-20 хвилин на повільному вогні.
Потім просто посипте тарілку тертим сиром, накрийте кришкою і готуйте ще 2-3 хвилини, поки він не розплавиться.
Ось і все, посипте омлет рубаною свіжою зеленню та подавайте.
Раніше повідомлялося, що м'ясо буде м'яким та соковитим: як приготувати смачний томатний маринад для шашлику
Нагадаємо, що саме для сніданку: як приготувати ситний омлет з грибами
Також ми писали, "Налаштування" вашого метаболізму потрібно оновити: як правильно пити воду, щоб худнути
