Этот рецепт приготовления омлета с куриным фаршем и зеленью кажется не только восхитительным, но и очень сытным и ароматным.
Ингредиенты:
Куриный фарш – 200 г.
Лук - 150 г.
Твердый сыр – 50 г.
Яйца – 5 шт.
Свежая зелень (укроп и петрушка) – 10 г.
Молоко (жирность 2,5%) — 100 мл.
Сливочное масло – 40 г
Томатная паста – 30 г
Растительное масло – 10 мл.
Сода – 3 г.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Инструкции для приготовления:
Очистите и мелко нарежьте луки.
Промойте и измельчите свежую зелень (укроп и петрушку).
Затем нагрейте растительное масло в сковороде и добавьте нарезанный лук и жарьте 2-3 минуты.
Также добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту, после этого вкиньте куриный фарш, разбивая комочки, и готовьте 8–10 минут, пока он не подрумянится.
Приправьте солью и перцем, затем снимите с огня.
В отдельной миске взбейте яйца. Влейте молоко и взбейте до однородности.
Приправьте солью, перцем и добавьте пищевую соду.
Растопите сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
Влейте половину яичной смеси и готовьте 2–3 минуты.
Выложите приготовленную смесь куриного фарша поверх яичного слоя.
Вылейте оставшуюся яичную смесь на курицу и накройте крышкой.
Готовьте 15-20 минут на медленном огне.
Потом просто посыпьте блюдо тертым сыром, накройте крышкой и готовьте еще 2–3 минуты, пока он не расплавится.
Вот и все, посыпьте омлет рубленой свежей зеленью и подавайте.
Раннее сообщалось, что мясо будет мягким и сочным: как приготовить вкусный томатный маринад для шашлыка
Напомним, что самое то для завтрака: как приготовить сытный омлет с грибами
Также мы писали, "Настройки" вашего метаболизма нужно обновить: как правильно пить воду, чтобы худеть
