Из-за полномасштабного вторжения России многие украинцы оказались в условиях, когда нет стабильной подачи электроэнергии. Ракетные удары врага повредили много объектов критической инфраструктуры, поэтому в некоторых городах применяют графики отключений света. В таких условиях важно знать, сколько времени холодильник держит холод после отключения света чтобы не отравиться продуктами в нем.
И правда, при выключении электроэнергии продукты в холодильнике и морозильнике могут испортиться.
Важно!
- Выбрасывайте из холодильника скоропортящиеся продукты (мясо, рыбу, нарезанные фрукты и овощи, яйца, молочные продукты и их остатки) через 4 часа без электроэнергии или источника холода.
- О том, что продукт испорчен, можно судить по неприятному запаху, слизи на поверхности и внешнему виду. Изменение цвета, кислый запах, мягкая структура волокон указывают на начало активного роста и размножения бактерий. Употребление продуктов с такими признаками небезопасно для здоровья и самочувствия.
В Центре общественного здоровья (ЦОЗ) дали ряд советов, как правильно хранить продукты и безопасно их употреблять.
Во-первых, нужно знать, что если дверца холодильника остается закрытой, продукты остаются безопасными до четырех часов в холодильнике, 48 часов в полной морозилке и 24 часа в полупустой морозилке.
Однако тут есть несколько факторов. Все дело в том, что на время очень сильно влияет состояние самого холодильника, насколько он новый и современный. Так, к примеру, маленькая морозилка в малогабаритных холодильниках сохраняет холод до 10 часов, а вот морозильный отсек, интегрированный в холодильную камеру, держит температуру примерно 16 часов.
Кроме того, сколько времени холодильник держит холод после отключения электричества, зависит не только от возраста техники, но и от самой модели холодильника.
Если электроэнергия отключена более чем четыре часа, следует поместить лед к продуктам в холодильник. Для этого нужно заранее приобрести сухой или блочный лед. Также можно заморозить контейнеры с водой, чтобы сохранить температуру пищи, если придется извлекать продукты из холодильника.
Кроме того, в жаркую погоду и при повышении температуры окружающей среды можно накрыть технику одеялом или плотным покрывалом.
Как спасти припасы
Если известно, что электричество отключили на длительный срок, нужно первым делом начать спасать продукты. Вот некоторые советы по их сохранению:
- Мясо и птицу лучше хранить в емкости с подсоленной водой. Так они в течение суток останутся пригодными к употреблению.
- Свежие яйца держат в сухом прохладном месте, где они сохраняют питательные и полезные свойства в течение недели.
Фрукты и овощи нужно хранить немытыми в сухом прохладном месте. - Зелень для сохранения вкуса и цвета нужно завернуть во влажное полотенце или поместить в банку с водой.
- Молочную и кисломолочную продукцию лучше держать в стеклянной или керамической емкости в темном, защищенном от солнца месте. При необходимости емкость можно наполнить холодной водой или льдом, меняя по мере остывания. Так продукция сохранится свежей в течение суток.
Ранее "Стена" информировала, какие продукты нельзя нагревать в микроволновке.
Напоминаем, какую посуду категорически нельзя ставить в микроволновку.
