Вимкнення електроенергії може призвести до псування продуктів у холодильнику та морозильнику. У Центрі громадського здоров'я (ЦГЗ) були надані рекомендації про те, як правильно зберігати продукти та безпечно їх використовувати. Пост розміщений у соціальній мережі Facebook.
За словами експертів, важливо підтримувати безпечну температуру для зберігання продуктів. Переконайтеся, що температура холодильника не перевищує 4°С, а в морозильній камері – 0°С або нижче.
Підготуйтеся до надзвичайної ситуації наперед. Заморозьте воду в контейнерах, щоб зберегти температуру продуктів, якщо доведеться діставати їх із холодильника. Також придбання сухого або блочного льоду може бути корисним.
Не відчиняйте двері холодильника під час вимкнення електрики. При закритих дверях продукти залишаться у безпеці протягом певного часу: до чотирьох годин у холодильнику, до 48 годин у повністю замороженій камері та до 24 годин у напівзаповненій морозильній камері. Якщо вимкнення електрики триватиме більш як чотири години, то помістіть лід до продуктів у холодильнику.
Також ніколи не пробуйте їжу, щоб визначити, чи вона безпечна для вживання. Якщо у вас є сумніви, то краще викинути продукт.
При відключенні електрики або джерела холоду викиньте продукти, що швидко псуються (м'ясо, рибу, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти та їх залишки) через 4 години. Також слід позбавитися будь-якої їжі з незвичайним запахом, кольором або текстурою.
Переконайтеся й про те, що продукти, що зберігаються в морозильнику або холодильнику з додатковим джерелом холоду, мають безпечну температуру. Якщо температура перевищує 4°С, краще викинути продукт.
У Центрі громадського здоров'я стверджують, що безпечно повторно заморожувати або приготувати заморожені продукти, якщо вони досі містять льодові кристали або мають температуру 4°С або нижче.
Раніше ми розповідали, що українців попередили про підвищення цін на продукти харчування.
Нагадаємо також, що експерти розповіли, як змінилася вартість продуктів у магазинах України.
