Как ранее писал Ukrainian Wall, цены на базовые продукты в украинских супермаркетах остаются одним из самых болезненных вопросов для потребителей. Однако уже в ближайшие недели ситуация с овощами может существенно улучшиться — по крайней мере для тех, кто готов покупать сезонную продукцию.
Исполнительный директор «Экономического дискуссионного клуба» Олег Пендзин отметил: традиционное летнее снижение цен на овощи связано с появлением местного предложения, выращенного в открытом грунте, а не в теплицах. «Как только в конце июня начнет поступать продукция из открытого грунта, цены объективно пойдут вниз. Потому что мы сейчас сидим на импорте и тепличной продукции», — объяснил эксперт.
Сколько стоят овощи сейчас
Пока что ценники на ранние овощи остаются высокими. Например, кабачки в украинских сетях по состоянию на середину июня продаются по таким ценам: в «Метро» — 89 грн/кг, в «Ашане» — 93,40 грн/кг, в АТБ — 93,49 грн/кг, в «Варусе» — 93,50 грн/кг, в Novus — 94,99 грн/кг, в «МегаМаркете» — 100 грн/кг, в «Форе» — 109 грн/кг, а дороже всего — в «Сильпо»: 115 грн/кг.
Такие цифры объясняются тем, что сейчас на полках преимущественно тепличная и импортная продукция. Сезон кабачков только начался, и массовый завоз овощей нового урожая ожидается ближе к концу месяца. Холодная весенняя погода также негативно повлияла на выращивание многих культур, что дополнительно сдерживает удешевление.
Что давит на цены
Несмотря на сезонный фактор, аграрии сталкиваются со значительной финансовой нагрузкой. По данным профильных изданий, расходы на логистику и удобрения выросли примерно на 35–40% по сравнению с предыдущими сезонами. Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства прогнозирует урожай 2026 года на уровне 2025-го с разницей около 1% в сторону уменьшения. То есть затраты фермеров существенно выросли, а объем продукции останется примерно тем же.
«Теоретически цены должны были бы подняться на этот процент. Но я не думаю, что овощи будут дорожать в ближайшие месяцы», — добавил Олег Пендзин. По его оценке, сезонный фактор перевесит давление расходов, и уже в июле украинцы увидят существенно более низкие цены на овощи — прежде всего на кабачки, огурцы, помидоры и молодой картофель.
Больше всего повезет тем, кто покупает овощи на рынках и сезонных ярмарках — там цены традиционно падают быстрее, чем в крупных сетях. В супермаркетах удешевление будет медленнее, но также ощутимым, особенно на социальные позиции и собственные марки ритейлеров.
