Сьогодні складно встановити, хто вигадав рецепт салату з крабовими паличками, проте поряд з олів'є він для українців став улюбленою стравою в меню. Правда, салат з м'яса крабів хоч і має приголомшливий смак, але обійдеться в копієчку.
- капуста білокачанна – 130 гр.;
- крабові палички – 200 гр.;
- цибуля ріпчаста - 40 гр.;
- кукурудза консервована – 150 гр.;
- яйця – 2 штуки;
- сіль за смаком;
- майонез – 1 стол.л.;
- сметана – 2 стол.л.
- Курячі яйця варто заздалегідь відварити круто, щоб на момент приготування салату вони встигли охолонути.
- Салатні крабові палички відрізняються від інших вищою калорійністю та підвищеним вмістом жирів, завдяки чому вони мають щільну текстуру та не розсипаються при перемішуванні. Однорідний і досить яскравий колір паличок – заслуга натуральних барвників (карміну та екстракту паприки).
Капусту наріжте тонкою стружкою і покладете в глибоку тарілку. Посоліть капусту і злегка пам'ятайте руками - так вона стане ніжнішою та м'якшою.
Цибулю очистіть від лушпиння і поріжте дрібним кубиком.
Очистіть варені яйця від шкаралупи та наріжте дрібним кубиком. Покладіть нарізані яйця до капусти.
Крабові палички також наріжте дрібним кубиком і відправте до яєць з капустою.
З банки з консервованою кукурудзою злийте рідину і додайте кукурудзу в салат. Перемішайте усі інгредієнти. Перед подачею посоліть салат і заправте майонезом зі сметаною. Прикрасьте зеленню за бажанням.
Важливо!
- Салат можна зберігати в незаправленому майонезом та сметаному вигляді в холодильнику в закритому посуді протягом кількох годин до приходу гостей.
Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати домашній кисло-солодкий соус.
Нагадуємо, як приготувати смачний соус з петрушки, кропу, спецій та олії.
